De kruidenmandela die in het centrum staat van de moestuin begint iedere week verder uit te breiden. De salie neemt zijn plek goed in. De citroentijm, bieslook, oregano marjolein zijn versiert met schitterende bloemen. Wanneer de kinderen langs de tuin lopen kunnen ze het niet laten om met hun handen door de kruiden te gaan, … >>Lees verder
Ik kon via de groenteclub in Bussum deze week aan soepasperges komen van de biologisch dynamische tuinderij Land en Boschzigt. Fantastisch dat er ook in het Gooi zulke lekkere asperges worden geteeld. Witte asperges, het witte goud onder de groente, hebben een heel kort seizoen. Je kunt ze namelijk alleen maar twee maanden oogsten. Het seizoen … >>Lees verder
De brandnetels die op de heuvel bij de moestuin staan, worden vandaag nuttig gebruikt. De toppen gebruiken we voor de curry die we gaan maken en van de rest maken we een bestrijdingsmiddel tegen vervelend ongedierte die zich hebben genesteld in onze perenbomen. We gaan, ondanks het wispelturige weer lekker buiten koken. De jongens hebben … >>Lees verder