Maand: augustus 2016

Spring roll

door

Men neme (voor twee personen): – vier ronde rijstvellen (verkrijgbaar bij de toko) – een kopje gekookte glas noodles En dan alle vulling die je lekker vindt. In deze variant zit: – een kwart rode paprika, in dunne reepjes gesneden – een halve avocado, in dunne reepjes gesneden – een paar blaadjes Chinese kool, in … >>Lees verder

Lente ui soep

door

Deze lente ui soep is lekker licht, ideaal als voorgerecht of als lichte maaltijd. We hebben er gebakken spekjes bij geserveerd, maar je kunt er ook wat gerookte zalm bij doen en koriander. Het hoofdingrediënt voor deze soep is lente ui. Wat is het verschil tussen lente ui en bosui? Het is hetzelfde gewas, alleen … >>Lees verder