Knoflookkip met rijst (citroen en brocolli)

Benodigdheden: 1 kilo biologische kip stukken 1 bol knoflook 1 biologische citroen 4 takjes rozemarijn hymalayazout en grove zwarte peper Kippenbouilion Witte wijn Rijst Bereidingswijze: Je smelt wat boter en olijfolie in een pan met een dikke bodem. Doe je peper en zout op de kip stukken. Kip aanbraden, vervolgens de knoflook kneuzen met schil. … >>Lees verder

Nazomerwraps met zelfgemaakte hummus en munt tzaziki

Benodigdheden: (Volkoren) wraps, 20/25 grote of 40 kleine Spinazie, zak 300 gram Komkommers, 3 stuks Tomaten, 15 stuks Bieten, drie tot vier grote Wortel, 1 grote/500 gram Avacado, 6 stuks Falafel, 3 tot 4 schalen (maza) -> alternatief: gebakken pompoen in kruiden, dan 1 grote pompoen Kikkererwten, 500 gram/drie medium blikken (Witte) tahin, 1 potje … >>Lees verder

Curry Madras met kip en rijst

Benodigdheden: één schoongemaakt ui twee tenen knoflook één klein blikje tomatenpuree ½ citroen uitgeperst drie eetlepels yoghurt één eetlepel kerrie madras één theelepel komijnpoeder twee eetlepels kokosolie 500 gram kippendijvlees 50 gram gedroogde abrikozen drie dl kippenbouillon (van een blokje) 50 gram peterselie, ter garnering   Zo maak je het: Doe de ui, knoflook, tomatenpuree, … >>Lees verder