Rode linzensoep

Ingrediënten: Voor 6 personen 200 gr wortel 300 gr gedroogde rode linzen 400 ml tomatenblokjes 150 gr bleekselderij 1 teen knoflook 1 ui 1 theelepel komijn 1 theelepel paprikapoeder snuf kaneel 1 groente bouillonblokje 1200 water verse koriander (of peterselie) 170 gr (plantaardige) yoghurt Instructies: Hak de ui en knoflook fijn. Verhit een beetje olie … >>Lees verder

Nasi goreng met zelfgemaakte satésaus

Deze vegetarische nasi goreng is snel klaar en zit vol met groente en staat snel op tafel. Zelf de satésaus maken is ook zo gedaan en smaakt extra lekker omdat je hem zelf hebt gemaakt. Kroepoek en een eitje erbij en je hebt een vullende maaltijd bij elkaar. Als je een restje rijst hebt kan … >>Lees verder