Benodigdheden voor 4 personen: 250 gr pasta 6 eetlepels pesto 400 gr tomaatjes 100 gr rucola 4 eetlepels pijnboompitten 2 zakje mozzarella balletjes (of 1 grote bol) 2 gerookte kipfilet a 160 gr Bereidingswijze: Kook de pasta gaar. Giet hem daarna af en spoel af met koud water. Hierdoor gaat hij minder plakken en gaart … >>Lees verder
Benodigdheden voor 4 personen Ingrediënten: 450 tofu 200 ml kokosmelk 100 ml water 2 blik tomatenblokjes (a 400 gram) 2 blikje tomatenpuree (a 70 gram) 4 uien 2 teen knoflook 2 eetlepel garam masala 4 theelepels gemberpoeder 2 theelepel korianderpoeder 2 theelepel komijn 2 theelepel kurkuma peper, zout, extra garam masala Voor erbij: naanbrood, witte … >>Lees verder
Het voelt al als zomer met deze temperaturen maar officieel is het nog lente. Deze soep is gevuld met heerlijke groene groente en is lekker met een broodje erbij. Voor 6 personen Broccoli 1 Lente-uitjes 3 Knoflook 1 teentje Courgette (klein)1 Aardappel (klein)1 Basilicum (blaadjes) 1 handje Tuinkruiden (naar keuze voor de afwerking) Room 200 … >>Lees verder
Dit recept is perfect als je niet zo veel tijd hebt om te koken maar wel snel iets smakelijks met veel groente op tafel wil zetten. Je kan ook andere groente gebruiken, kijk maar wat er in de groentela ligt! Ingrediënten: Voor 4 personen 20 g verse gember 4 bosuien 600 g broccoli 2 eetlepels … >>Lees verder
Dat onkruid waar je huid van gaat branden en jeuken als je erin valt tijdens het spelen kan je eten ja! Als je de brandnetels kookt verliest het zijn brandharen en kan je het gebruiken in bijvoorbeeld een lekkere stamppot. Als je brandnetels gaat plukken zijn hier een paar handige tips: Pluk hoog: pluk alleen … >>Lees verder
Een simpel en snel recept, lekker voor in de zomer. Je kan het Turks brood vullen met kip of met een vegavervanger. Als je het lekker vindt kan je nog meer groente toevoegen of een salade er bij eten. Bereidingstijd: 30 min Recept voor: 2 personen Benodigdheden 1 Turks brood 100 gr ijsbergsla 0,5 komkommer … >>Lees verder
Een heerlijke lasagne met verstopte groente. Ingredienten: Voor 6 personen: 18 vellen lasagne 2 bollen mozzarella 1,5 pot gegrilde paprika a 295 gram 1 wortel 3 stengels bleekselderij 2 stengels prei 3 tomaten Spinazie 750 ml tomatensaus of blokjes 1,5 blikje tomatenpuree 2 uien 3 tenen knoflook 1,5 theelepel Italiaanse kruiden Peper en zout Geraspte … >>Lees verder
Ingrediënten: Voor 6 personen 200 gr wortel 300 gr gedroogde rode linzen 400 ml tomatenblokjes 150 gr bleekselderij 1 teen knoflook 1 ui 1 theelepel komijn 1 theelepel paprikapoeder snuf kaneel 1 groente bouillonblokje 1200 water verse koriander (of peterselie) 170 gr (plantaardige) yoghurt Instructies: Hak de ui en knoflook fijn. Verhit een beetje olie … >>Lees verder
Deze vegetarische nasi goreng is snel klaar en zit vol met groente en staat snel op tafel. Zelf de satésaus maken is ook zo gedaan en smaakt extra lekker omdat je hem zelf hebt gemaakt. Kroepoek en een eitje erbij en je hebt een vullende maaltijd bij elkaar. Als je een restje rijst hebt kan … >>Lees verder
Een heerlijk hartig en warm recept van Jamie Oliver: chili con carne. In dit recept kun je heel veel groente verstoppen. Omdat het een uur op het vuur staat te pruttelen worden alle ingredienten lekker zacht en kan je de groente bijna niet meer onderscheiden. Heerlijk voor moeilijke groente-eters, moeten ze wel van bonen houden … >>Lees verder