Plaattaart met witlof, rode ui en brie Benodigdheden rol bladerdeeg 4 rode uien 200 gram brie 3 el olijfolie 1 el gedroogde oregano 500 g witlof Verwarm de oven voor op 200 graden. Rol het vel bladerdeeg uit en leg het op de bakplaat. Prik met een vork gaatjes in het deeg. Bak het 10 … >>Lees verder
Deze mac & cheese zit vol met groente! Geen vette kaassaus maar pompoen maakt dit gerecht zo lekker romig. Groente verstoppen in een sausje is een goeie manier om een kind veel groente te laten eten en te laten proeven dat het lekker is! Ingrediënten: 400 gram (gekookte) pasta 1 eetlepel olijfolie Saus: 400 gram … >>Lees verder
Bij noedelsoep denken de meeste kinderen aan die kant- en -klare noedels uit een zakje maar die kun je zelf nog veel lekkerder maken en gezonder. Als je deze groente niet lekker vindt kan je ook andere groente toevoegen. Ingrediënten: Voor 4 personen 2 cm verse gember 2 tenen knoflook 250 g noedels 4 eieren … >>Lees verder
Op onze nieuwe locatie bij de groene ruijter kregen wij deze week bijna 2 kilo spruiten van taste before you waste. Dit is een stichting wiens missie het is om voedselverspilling tegen te gaan. Een missie waar Knoest ook achter staat en waar we de kinderen op deze manier ook in mee kunnen nemen. Dan … >>Lees verder
Het kost iets meer tijd dan als je ze in de supermarkt koopt maar deze wraps zijn zo simpel om te maken! Je hebt alleen wat bloem, water en olie nodig en een paar stevige handen om het deeg te kneden. Deze wraps smaken vers en zijn vrij van conserveringsmiddelen en e-nummers. Wat deze wraps … >>Lees verder
Snelle pasta pesto met kip De eerste week op de nieuwe locatie bij de groene ruijter en dat is ook even wennen in een nieuwe keuken. Dit is een heerlijk makkelijk recept waar je niet veel potten en pannen voor nodig hebt en dat snel klaar is. Ingrediënten: Voor 4 personen 300 gr pasta 400 … >>Lees verder
Knoest gaat verhuizen en dat betekent: makkelijk eten. Naast het inpakken en sjouwen is het fijn als je diner snel op tafel staat. Deze week eten we klassiek verhuisvoedsel: soep met een broodje knakworst. Natuurlijk wel in een Knoestjasje dus maken we de soep zelf. Deze warme winterse soep is zo klaar en geven je … >>Lees verder
Een origineel Knoest recept gemaakt door de dinsdaggroep. We gaan verhuizen en de voorraadkast moet leeg. Van de ingrediënten die op tafel lagen hebben de kinderen er zelf een aantal geselecteerd en daarmee een heerlijke maaltijd op tafel gezet. Taco’s met rijst en groenten, worstjes en frietjes. Het lijkt een bijzondere combinatie maar het smaakte … >>Lees verder
Deze week hebben we op de maandag en dinsdaggroep een heerlijke linzencurry gegeten met zoete aardappel, bloemkool en kikkererwten. Je kan de linzencurry nog lekkerder maken door er aan het einde wat limoen doorheen te roeren en te besprenkelen met verse koriander. Serveer deze curry met naanbrood of papadums. Ingrediënten (8 personen) 1 bloemkool 2 … >>Lees verder
Een heerlijke gezonde curry met een gezonde twist. Namelijk met zoete aardappel, linzen en kikkererwten. Zoals te zien op de foto nodigt de geur gelijk uit om te gaan smullen en is er geen tijd meer om een foto te maken. Namens de kinderen… dikke duim omhoog op de vraag of het recept kookboek-waardig is!! … >>Lees verder