Ken jij de Mungboon al? Door de nutritionele samenstelling heeft de aanwezigheid van mungbonen in de voeding alleen maar positieve gevolgen. Voor kinderen, adolescenten en atleten maakt de overvloed aan eiwitten, energie en micronutriënten ze een ideaal voedsel in de groeifasen, omdat het bijdraagt aan de ontwikkeling van weefsels en organen. Het is ook geschikt … >>Lees verder
Dit vega noodles gerecht is een gezondheidsboost in een kom. Met biologische noodles voor energie, shiitake en oosterse groenten die je immuunsysteem een lift geven, en vega kip voor plantaardige eiwitten. Knoflook werkt ontstekingsremmend, terwijl komkommer en tomaat hydrateren en vitamines leveren. Sojasaus en ketjap manis voegen smaak toe zonder de calorieën, en de gebakken … >>Lees verder
Knoestdrank: Met dit recept maak je maar liefst 1 liter hoestdrank. Perfect voor als je vaak verkouden bent of iemand een flesje cadeau wilt doen. Benodigdheden: * 2L water * 100g suiker * 250g honing * 2 bosjes tijm/3 zakjes tijmthee * 1 bosje salie/2 zakjes saliethee * 3 stokjes/15 druppels lavendel * kamille takjes/ … >>Lees verder
Gado Gado is een klassiek gerecht uit de Indonesische keuken, bekend om zijn rijke mengeling van gekookte en verse groenten, ei, tofu of tempeh, en een kenmerkende pindasaus. De term “gado-gado” betekent letterlijk “mix-mix” in het Indonesisch, wat verwijst naar de diverse ingrediënten die samenkomen in dit kleurrijke en voedzame gerecht. Oorspronkelijk afkomstig uit Java, … >>Lees verder
Spaghetti Bolognese combineert de rijkdom van de Italiaanse keuken met gezonde voordelen. De tomatensaus levert antioxidanten zoals lycopeen, terwijl gehakt zorgt voor eiwitten en ijzer voor spieropbouw en een gezond bloedsysteem. Ui en knoflook versterken het immuunsysteem met hun antibacteriële eigenschappen, en kruiden als basilicum en oregano dragen bij aan de gezondheid met hun antioxidanten. … >>Lees verder
Op de groep vierden we onlangs een bijzonder moment met een vleugje weemoed: het was de laatste Knoestdag voor één van de kinderen op de maandaggroep . Ter ere hiervan mocht hij het avondmaal kiezen, en hij verraste ons met een smakelijk idee uit een Donald Duck tijdschrift – Duckstadburgers! Geserveerd met heerlijke gebakken aardappelen … >>Lees verder
Benodigdheden voor 4 personen: 250 gr pasta 6 eetlepels pesto 400 gr tomaatjes 100 gr rucola 4 eetlepels pijnboompitten 2 zakje mozzarella balletjes (of 1 grote bol) 2 gerookte kipfilet a 160 gr Bereidingswijze: Kook de pasta gaar. Giet hem daarna af en spoel af met koud water. Hierdoor gaat hij minder plakken en gaart … >>Lees verder
Benodigdheden voor 4 personen Ingrediënten: 450 tofu 200 ml kokosmelk 100 ml water 2 blik tomatenblokjes (a 400 gram) 2 blikje tomatenpuree (a 70 gram) 4 uien 2 teen knoflook 2 eetlepel garam masala 4 theelepels gemberpoeder 2 theelepel korianderpoeder 2 theelepel komijn 2 theelepel kurkuma peper, zout, extra garam masala Voor erbij: naanbrood, witte … >>Lees verder
Het voelt al als zomer met deze temperaturen maar officieel is het nog lente. Deze soep is gevuld met heerlijke groene groente en is lekker met een broodje erbij. Voor 6 personen Broccoli 1 Lente-uitjes 3 Knoflook 1 teentje Courgette (klein)1 Aardappel (klein)1 Basilicum (blaadjes) 1 handje Tuinkruiden (naar keuze voor de afwerking) Room 200 … >>Lees verder
Dit recept is perfect als je niet zo veel tijd hebt om te koken maar wel snel iets smakelijks met veel groente op tafel wil zetten. Je kan ook andere groente gebruiken, kijk maar wat er in de groentela ligt! Ingrediënten: Voor 4 personen 20 g verse gember 4 bosuien 600 g broccoli 2 eetlepels … >>Lees verder