Dit recept combineert de rijke smaken en texturen van ghee, kokosbloesemsuiker, eieren, spelt- en amandelmeel met de frisheid van sinaasappel en de diepte van speculaaskruiden tot een verrukkelijke traktatie die niet alleen de smaakpapillen verwent, maar ook bijdraagt aan een gezond dieet. Elk ingrediënt is zorgvuldig gekozen voor zijn voedingswaarde: van de antioxidanten in sinaasappel … >>Lees verder
Dit pasta-recept is eenvoudig te bereiden en ideaal voor iedereen die op zoek is naar een lekkere, voedzame maaltijd die gezondheid en smaak prachtig combineert. Met ingrediënten zoals spinazie, rijk aan ijzer en vitamine C, en cherrytomaatjes vol antioxidanten, biedt het essentiële voedingsstoffen voor een sterk immuunsysteem. De toevoeging van olijfolie levert gezonde vetten voor … >>Lees verder
Gado Gado is een klassiek gerecht uit de Indonesische keuken, bekend om zijn rijke mengeling van gekookte en verse groenten, ei, tofu of tempeh, en een kenmerkende pindasaus. De term “gado-gado” betekent letterlijk “mix-mix” in het Indonesisch, wat verwijst naar de diverse ingrediënten die samenkomen in dit kleurrijke en voedzame gerecht. Oorspronkelijk afkomstig uit Java, … >>Lees verder
Het voelt al als zomer met deze temperaturen maar officieel is het nog lente. Deze soep is gevuld met heerlijke groene groente en is lekker met een broodje erbij. Voor 6 personen Broccoli 1 Lente-uitjes 3 Knoflook 1 teentje Courgette (klein)1 Aardappel (klein)1 Basilicum (blaadjes) 1 handje Tuinkruiden (naar keuze voor de afwerking) Room 200 … >>Lees verder
Dit recept is perfect als je niet zo veel tijd hebt om te koken maar wel snel iets smakelijks met veel groente op tafel wil zetten. Je kan ook andere groente gebruiken, kijk maar wat er in de groentela ligt! Ingrediënten: Voor 4 personen 20 g verse gember 4 bosuien 600 g broccoli 2 eetlepels … >>Lees verder
Dat onkruid waar je huid van gaat branden en jeuken als je erin valt tijdens het spelen kan je eten ja! Als je de brandnetels kookt verliest het zijn brandharen en kan je het gebruiken in bijvoorbeeld een lekkere stamppot. Als je brandnetels gaat plukken zijn hier een paar handige tips: Pluk hoog: pluk alleen … >>Lees verder
Een heerlijke lasagne met verstopte groente. Ingredienten: Voor 6 personen: 18 vellen lasagne 2 bollen mozzarella 1,5 pot gegrilde paprika a 295 gram 1 wortel 3 stengels bleekselderij 2 stengels prei 3 tomaten Spinazie 750 ml tomatensaus of blokjes 1,5 blikje tomatenpuree 2 uien 3 tenen knoflook 1,5 theelepel Italiaanse kruiden Peper en zout Geraspte … >>Lees verder
Ingrediënten: Voor 6 personen 200 gr wortel 300 gr gedroogde rode linzen 400 ml tomatenblokjes 150 gr bleekselderij 1 teen knoflook 1 ui 1 theelepel komijn 1 theelepel paprikapoeder snuf kaneel 1 groente bouillonblokje 1200 water verse koriander (of peterselie) 170 gr (plantaardige) yoghurt Instructies: Hak de ui en knoflook fijn. Verhit een beetje olie … >>Lees verder
Voor ongeveer 20 balletjes: 370 gram dadels 120 gram cashewnoten 100 gram kokos 4 theelepels ahornsiroop 2 theelepels kaneel Benodigdheden: keukenmachine Bereiding: 1. Haal de pitten uit de dadels en snijd de dadels in kleine stukjes 2. Doe de dadels in de keukenmachine en maal even fijn 3. Hak de cashewnoten in kleine stukjes en … >>Lees verder
Cranberry’s hebben een ontstekingsremmende functie. Dit wil zeggen dat cranberry’s kunnen werken tegen blaasontstekingen en urineweginfecties. Cranberry’s zijn lekker fris, en soms een beetje zurig. Dit fruit is heel lekker voor in smoothies en sappen, maar ook in koekjes zijn ze erg lekker. Ingrediënten voor 12 koekjes 4 grote rijpe bananen 200 gram havermout … >>Lees verder