Knoest gaat verhuizen en dat betekent: makkelijk eten. Naast het inpakken en sjouwen is het fijn als je diner snel op tafel staat. Deze week eten we klassiek verhuisvoedsel: soep met een broodje knakworst. Natuurlijk wel in een Knoestjasje dus maken we de soep zelf. Deze warme winterse soep is zo klaar en geven je … >>Lees verder
Ingrediënten (voor 4 personen): 2 bosjes lente ui 1.5 l bouillon 1 ui Stukje verse kurkuma Stukje verse gember Flinke pluk edelgistvlokken 30 gram verse koriander Rood pepertje (voor als je van pittig houdt) Roomboter om in te bakken (optioneel, slagroom) Limoenrasp Bereiding: Snij de ui, knoflook, peper, gember en kurkuma fijn en fruit in … >>Lees verder
Deze week op de groep: Thaise pompoensoep met rode curry en kokosmelk! Een overheerlijke soep passend bij de herfst! Dit recept is voldoende voor 6 personen. Ingrediënten 3 el olie 1 ui fijngesneden 2 tenen knoflook fijngesneden 1 el Thaise rode currypasta of meer naar smaak 1 pompoen in stukken (met schil), zaden verwijderd (± 1 kg) ½ l groenten- of kippenbouillon 400 ml kokosmelk 1 el gember geraspt 1 kneepje citroen of limoen 1 bosje koriander vers Instructies … >>Lees verder
Deze week op het menu, soep! Maar niet zomaar soep…. Soto Ajam! Dit is een Indonesische kippensoep met onder andere rijst, gember, citroengras en taugé! Benodigdheden op basis van 6 personen: 4 tenen knoflook 5 cm verse gember 1 stengel koelverse sereh (citroengras) 1 prei 1 hele kip (ca. 1,5 kg) 2 liter kraanwater 3 … >>Lees verder
Courgettesoep 2 uien 1 klont boter 2 el olijfolie 6 courgettes 3 tenen knoflook 5 takjes tijm 3 l bouillon 2 kruimige aardappels BEREIDINGSWIJZE Totale tijd: 45 MINUTEN Stap 1 Snijd de uien fijn. Stap 2 Zet een soeppan op het vuur en smelt hierin de boter met olijfolie. Doe de uien in de pan met flink wat zout. Zo verbranden de uien niet en kunnen langzaam de suikers … >>Lees verder
Een lievelingsrecept van Danielle en de rest van haar familie. Verrassend dat de Knoest kinderen ook erg hebben genoten van deze soep deze week waarin verschillende smaken elkaar afwisselen. De kinderen vroegen om meerdere soepkommen. Probeer het thuis eens uit! Benodigdheden: eetlepel groene curry (iets meer als je van pittig houdt) 3 liter kokosmelk … >>Lees verder
Super simpel maar super leuk om te maken. Deze soepstengels kun je zelf beleggen met alles wat je lekker vind. De kinderen vonden het super leuk om te maken en wilde het zelfs mee naar huis nemen. Ingrediënten: 10 plakjes diepvries roomboterbladerdeeg 1 middelgroot ei 50 g geraspte kaas 3 tl komijnzaad 3 tl italiaanse … >>Lees verder
Dit heb je nodig: – 1 stukje wakame – 3 bekers water – 1 ui – 1 stukje rettich – 1 wortel – eventueel 1 shitake (als je shitake gebruikt eerste weken) – bosui -3 lepels miso Zo maak je het: Week de wakame in het water. Zet de pan met water op het vuur. … >>Lees verder
Bereidingstijd 30 minuten Ingrediënten voor 4 kommen soep: 1 ui 2 teentjes knoflook 2 preien 2 aardappelen 1 liter kippenbouillon (of groentebouillon) 3 eetlepels grove mosterd (bijvoorbeeld grove Zaanse mosterd) 50 ml kookroom peper 4 plakjes ontbijtspek verse peterselie Bereiding: Snipper de ui en pers de knoflook. Verwarm een beetje olijfolie in een pan met … >>Lees verder