Galette de sarrasin/ble noir

Voor 8 stuks heb je nodig: 250 gram boekweit meel (of de helft boekweitmeel en de helft volkoren meel) Snufje zout 2 eieren 1/2 liter koud water (of -plantaardige- melk) 40 gram gesmolten boter of gesmolten ontgeurde kokosolie Vermeng alle ingredienten, het vet kan stollen maar dat is niet erg. Als het kan laat het … >>Lees verder

Wintergroenten!

Bij Knoest zijn we elke week bezig met gezonde, lekkere en biologische voeding. Het is ondertussen al December en Sinterklaas is het land alweer uit. Het begint echt winter te worden en bij Knoest gaan we aan de slag met wintergroenten! Wintergroenten zijn bijvoorbeeld verschillende koolsoorten zoals boerenkool, rodekool, zuurkool maar ook spruiten. Verder zijn … >>Lees verder