Vanochtend werd mijn jongste zoon wakker met de opmerking; ‘er is ruzie in mijn keel en het lijkt net alsof het stormt daarbinnen’. Vervolgens heb ik thee gemaakt van verse tijm, citroen en een flinke schep honing.
Nu kwam ik een recept tegen wat door velen als wondermiddel tegen griep word omschreven. Vanochtend gelijk aan de slag gegaan om dit ’tovermiddel’ te maken…
Ingrediënten;
- drie biologische citroenen (in dunne plakjes gesneden)
- pot rauwe honing (zonder kunstmatig toegevoegde suikers)
- stuk verse gember (vijf centimeter, in dunne plakjes)
- snufje kaneel
Doe al deze ingrediënten in een mooie pot. Even roeren en vervolgens in de koelkast zetten.
Het wordt een soort karamel-actige siroop en dan is je anti-griep siroop al gereed! Maak er een kop thee van. Neem een theelepel siroop, doe er kokend water overheen en zo heet mogelijk opdrinken, heerlijk!
Wil je verder gaan dan een heerlijke smaak, neem je af en toe een theelepel van dit mengsel. Want honing verliest natuurlijk wel enzymen boven de 40 graden. Je kan de siroop achtige substantie ca. 2 a 3 maanden in de koelkast bewaren.
