Op de dinsdaggroep hebben wij deze overheerlijke wontons gegeten. Ideaal hapje voor naast een gerecht. Als het aan de kinderen en de begeleiding ligt kunnen we dit gerecht zeker nog een keer maken. Benodigdheden (30 stuks): 30 diepvries wontonvellen 230 g varkenschipolata’s (AH Biologisch) 2 cm verse gember 1 teen knoflook 8 g verse koriander … >>Lees verder
Ingrediënten voor 2 potten 100 gr hazelnoten 100 gr amandelen 100 gr pinda’s 1 tl kaneel Snuf zout 1 el appelstroop 1 dl walnootolie/hazelnootolie Zo maak je het Meng alles tot een gladde pasta in een keukenmachine. Hou je van grove pasta met stukjes hele noot, dan maal je het vanzelfsprekend wat korter. Doe het … >>Lees verder
Bereidingswijze: Stoof een gesnipperde ui. Voeg twee takken in blokjes gesneden witte selder (of een grote schijf knolselder) en twee in rondjes gesneden preien toe en stoof deze eventjes. Voeg 1,5 liter warme bouillon toe. Laat even pruttelen tot gaarheid en mix. Pluk 100 blaadjes Oost-Indische kers (capucine – Tropaeoleum majus) toe en laat weer … >>Lees verder
Men neme (voor twee personen): – vier ronde rijstvellen (verkrijgbaar bij de toko) – een kopje gekookte glas noodles En dan alle vulling die je lekker vindt. In deze variant zit: – een kwart rode paprika, in dunne reepjes gesneden – een halve avocado, in dunne reepjes gesneden – een paar blaadjes Chinese kool, in … >>Lees verder
Deze salade is dan ook echt ideaal om even in elkaar te flansen als je het druk hebt of bijvoorbeeld voor als je snel naar het strand of park wilt en daar wat wil eten. Weer eens wat anders dan die eeuwige penne salade met rucola en pijnboompitten .Ik neem hiervoor altijd verse ravioli gevuld met … >>Lees verder
Wanneer de kinderen op de groep jarig zijn, mogen ze zelf bedenken wat ze willen eten. Leuk om te ontdekken is dat ze dan vaak een recept kiezen van thuis wat hun moeder/ vader zo lekker kan klaarmaken en waar moeder ook weer het recept van haar moeder heeft overgenomen. Deze recepten moet je koesteren! … >>Lees verder
Sushi is van oorsprong een Japans gerecht, een hapje wat bestaat uit rijst in diverse vormen gegoten. Met daarop of tussen de andere ingrediënten, denk bijvoorbeeld aan vis of zeevruchten maar ook aan gebakken ei of groenten. Sushi maken is niet moeilijk, als je maar de juiste ingrediënten heb. Sushi is er in vele soorten … >>Lees verder
Een andere manier van pizza eten! De kinderen vonden het maar raar; ‘spinazie en ei hoort toch niet op een pizza! Uiteindelijk heerlijk van zitten smullen. Ingrediënten: • 4 g gedroogde instant gist • 1 tl fijne suiker • 250 g type 00 bloem of witbroodmeel, plus extra • 3 el olijfolie, plus extra • … >>Lees verder
Paprika’s uit de oven: dat is al een klein feestje. Ze worden namelijk een stuk zoeter! maar als je er dan ook nog eens deze ingredienten bijdoet, dan is het helemaal 1 grote party in je mond. Tju, wat is dit lekker! En jij kan dit nu ook klaarmaken! Let op: het is ontzettend vullend. … >>Lees verder
Ingredienten: -300 gram kipfilet/ gepelde gamba’s/ vegetarische blokjes -3 el sojasaus en een beetje om te serveren -400 g Oosterse wokgroenten (met veel tauge) -8 vellen filodeeg -1 hand cashewnoten -3 eieren Bereiding: -Verwarme de oven voor op 175 graden. -Snijd de kipfilet in kleine stukjes -Verwarm 1 eetlepel kokosolie in een wokpan en voeg de … >>Lees verder