Op dit kookboek vind je recepten die worden gekookt op de groepen. De recepten zijn seizoensgebonden. Ook vind je lievelingsrecepten van de kinderen, zoals de soep die oma altijd maakt of de kip die we altijd eten op mijn verjaardag. Tevens vind je vervangingen van de kinderklassiekers maar dan in een gezond jasje. Op zoek naar een gezonde snack of traktatie? Ook dat kun je op ons kookboek vinden.
Heb je een keer iets lekkers gegeten op de groep en wil je dit nog een keer thuis maken met je ouders? Dan kun je het recept terug vinden in het kookboek.
Voor ongeveer 20 balletjes: 370 gram dadels 120 gram cashewnoten 100 gram kokos 4 theelepels ahornsiroop 2 theelepels kaneel Benodigdheden: keukenmachine Bereiding: 1. Haal de pitten uit de dadels en snijd de dadels in kleine stukjes 2. Doe de dadels in de keukenmachine en maal even fijn 3. Hak de cashewnoten in kleine stukjes en … >>Lees verder
Een heerlijk hartig en warm recept van Jamie Oliver: chili con carne. In dit recept kun je heel veel groente verstoppen. Omdat het een uur op het vuur staat te pruttelen worden alle ingredienten lekker zacht en kan je de groente bijna niet meer onderscheiden. Heerlijk voor moeilijke groente-eters, moeten ze wel van bonen houden … >>Lees verder
Plaattaart met witlof, rode ui en brie Benodigdheden rol bladerdeeg 4 rode uien 200 gram brie 3 el olijfolie 1 el gedroogde oregano 500 g witlof Verwarm de oven voor op 200 graden. Rol het vel bladerdeeg uit en leg het op de bakplaat. Prik met een vork gaatjes in het deeg. Bak het 10 … >>Lees verder
Deze mac & cheese zit vol met groente! Geen vette kaassaus maar pompoen maakt dit gerecht zo lekker romig. Groente verstoppen in een sausje is een goeie manier om een kind veel groente te laten eten en te laten proeven dat het lekker is! Ingrediënten: 400 gram (gekookte) pasta 1 eetlepel olijfolie Saus: 400 gram … >>Lees verder
Cranberry’s hebben een ontstekingsremmende functie. Dit wil zeggen dat cranberry’s kunnen werken tegen blaasontstekingen en urineweginfecties. Cranberry’s zijn lekker fris, en soms een beetje zurig. Dit fruit is heel lekker voor in smoothies en sappen, maar ook in koekjes zijn ze erg lekker. Ingrediënten voor 12 koekjes 4 grote rijpe bananen 200 gram havermout … >>Lees verder
Ingrediënten: Voor 4-6 personen 1 liter groentebouillon 750 gram tomaten 1 blikje tomatenpuree (70 gram) 2 teentjes knoflook 2 bosui 1 ui 25 gram taugé 3 eetlepels appelmoes 1 eetlepel gembersiroop 1 theelepel geraspte verse gember olie, peper en zout Bereiding: Pel en snipper de ui en hak de knoflook fijn en fruit dit aan … >>Lees verder
Bij noedelsoep denken de meeste kinderen aan die kant- en -klare noedels uit een zakje maar die kun je zelf nog veel lekkerder maken en gezonder. Als je deze groente niet lekker vindt kan je ook andere groente toevoegen. Ingrediënten: Voor 4 personen 2 cm verse gember 2 tenen knoflook 250 g noedels 4 eieren … >>Lees verder
Banaan is en geweldige vervanger voor suiker in koekjes, cakejes en taarten. De natuurlijke suikers geven het wel de zoete smaak die je gewend bent maar je hebt er minder voor nodig dan als je tafelsuiker gebruikt. Dat komt omdat de fructose uit de banaan twee keer zo zoet is als de glucose uit tafelsuiker. … >>Lees verder
Boerenkool is niet alleen lekker in de stampot, je kan het op veel verschillende manieren eten, bijvoorbeeld in deze quiche. Je kan het net als spinazie gebruiken en het na even roerbakken in de quiche verwerken. Boerenkool heeft een hoog ijzergehalte bevat weinig calorieën, geen vet en veel vezels. Ingrediënten voor 6 personen: 400 gr … >>Lees verder
Op onze nieuwe locatie bij de groene ruijter kregen wij deze week bijna 2 kilo spruiten van taste before you waste. Dit is een stichting wiens missie het is om voedselverspilling tegen te gaan. Een missie waar Knoest ook achter staat en waar we de kinderen op deze manier ook in mee kunnen nemen. Dan … >>Lees verder