Een heerlijk gezond recept die voor allemaal verschillende gelegenheden kan worden gemaakt. Als ontbijt, tussendoortje, dessert of als traktatie! Ingrediënten voor 8 muffins: 125 ml sojaroom 125 ml sojamelk met vanillesmaak 1 el maïzena 3 el bloem 3 el koekkruiden of kaneel 8 plakjes witbrood (het liefst van vorige dag) Voor de vulling: 1 portie … >>Lees verder
Yvette was 15 maart jarig en die trakteerde het team met deze heerlijke taart! “Drie redenen waarom je deze cheesecake met blauwe bessen moet maken: de bodem is goddelijk, de choco-laag hemels en de vulling verrukkelijk.” Ingrediënten (10 personen): 150 g volkoren biscuits 70 g gezouten roomboter 200 g kristalsuiker 100 g melkchocolade (tablet) 400 … >>Lees verder
Wat is het soms lastig om een snack mee te geven aan je kinderen zonder troep, voedzaam en dan ook nog lekker. Mijn jongens vinden deze cake heerlijk als 10 uurtje. Ik bak de cake op zondag en verpak ze per plak en geef ze er iedere dag een mee naar school en stiekem ook … >>Lees verder
Herfst, ’t is kastanjetijd, de bomen raken leeg, ’t bos ligt er vol mee. Dus dé herfsttip, ga kastanjes poffen! Makkelijk om te doen en ’t is een geweldige snack. Tamme of wilde kastanje, zo zie je dat: De tamme kastanje zit ingepakt in een harig omhulsel in tegenstelling tot de harde stekels van de … >>Lees verder
Op de groep hebben we zandkoekjes gemaakt om geld op te halen voor de enige echte Knoest vis! Hieronder vind u het recept voor 30 simpele zandkoekjes. Ook leuk om het deeg nog aan te vullen met bijvoorbeeld noten, rozijnen of dadels. Ingrediënten 200 gr bloem 75 gr suiker 1 eidooier 1 zakje vanillesuiker 125 … >>Lees verder
Wat heb je nodig voor een flink bakje vol 2 aubergines 1 bol knoflook bakolijfolie 2 el tahin 1 citroen 1/2 tl gerookte paprikapoeder 1/2 tl komijnpeder zeezout olijfolie extra vergine 2 takjes platte peterselie Bereiding: 15 minuten + Oven: 1 uur 1. Verwarm de oven voor op 200 graden. 2. Prik de aubergines … >>Lees verder
Voor de verjaardag van mijn zoon Ciske die vandaag zes is geworden, wilde ik een lekkere maar gezonde traktatie maken. Deze ‘sultana’s zijn een groot succes. Simpel te maken, maar o zo lekker! Bereidingstijd 25 minuten Ingrediënten: -150 g speltbloem + 2 el om te bestuiven -50 g rozijnen-8 gedroogde abrikozen-4 el honing-1 el kaneel-1 ei-3 … >>Lees verder
Bananenbrood Benodigdheden ● 4 rijpe bananen ● 3 eieren ● 180 speltbloem ● snuf kaneel ● ½ zakje bakpoeder ● 3 dadels (verse) ● Cakeblik ● Mixer (met de hand of machine) Bereidingswijze Verwarm de oven op 180 graden. Leg de dadels 5 minuten in warm water zodat ze wat zachter worden, verwijder de pit … >>Lees verder
Omdat Marthe afscheid gaat nemen van Knoest, wil ze graag nog een aantal dingen doen. Een van deze dingen was veganistische koekjes maken. We hebben tijdens de maandag- en de dinsdaggroep de heerlijke koekjes gemaakt. Ingrediënten voor vegan koekjes 150 gram biologische bloem. 100 gram plantaardige margarine. 40 gram kokosbloesemsuiker. snuf zout Als variatie kunt … >>Lees verder
Pastinaak is een groente van het seizoen. Joska, een van de stagiaires had deze groenten nog nooit geproefd. Ze wilde dit graag proeven en kwam een recept voor heerlijke chips tegen. Deze chips hebben we gemaakt op de dinsdaggroep. Het is simpel om te maken en kan zowel warm als koud gegeten worden. De meeste … >>Lees verder