Bereidingstijd 30 minuten Ingrediënten voor 4 kommen soep: 1 ui 2 teentjes knoflook 2 preien 2 aardappelen 1 liter kippenbouillon (of groentebouillon) 3 eetlepels grove mosterd (bijvoorbeeld grove Zaanse mosterd) 50 ml kookroom peper 4 plakjes ontbijtspek verse peterselie Bereiding: Snipper de ui en pers de knoflook. Verwarm een beetje olijfolie in een pan met … >>Lees verder
Lamstajine met pruimen, honing en amandelen ‘Heerlijk deze mix van hartig en zoek. Als je niet van lamsvlees houdt, kun je ook rund(sudder)vlees gebruiken.’ Gerecht voor 4 personen Benodigdheden: 800 gr lamsschenkel of rundvlees, in stukken gesneden 3 el zonnebloemolie 1 grote ui, fijngehakt 2 teentjes knoflook, geplet klein bosje bladpeterselie en koriander, samengebonden 1 … >>Lees verder
Men neme (voor ca. 8 rösti rondjes): – een halve flespompoen of normale pompoen (= ca. 600 gram) – 3 eieren – 60 gram meel (speltmeel, tarwemeel of bv. havermeel) – een flinke snuf paprikapoeder – 3 bosuitjes – een klein handje geraspte parmezaan – olijfolie, peper en zout En zo doe je het: … >>Lees verder