Ingrediënten: 1 1/2 kop bruine of groene linzen, als het kan voorgeweekt 3 uur dat verkort de kooktijd 6 wortels in plakjes Stukje pompoen van ong. 500 gram in blokjes 2 wortelpeterselie of pastinaak in plakjes 2 grote uien, gesnipperd 4-6 teentjes knoflook in plakjes 7koppen water 2 laurier bladen 3 eetlepels gehakte verse rozemarijn 2 … >>Lees verder
Vanochtend werd mijn jongste zoon wakker met de opmerking; ‘er is ruzie in mijn keel en het lijkt net alsof het stormt daarbinnen’. Vervolgens heb ik thee gemaakt van verse tijm, citroen en een flinke schep honing. Nu kwam ik een recept tegen wat door velen als wondermiddel tegen griep word omschreven. Vanochtend gelijk aan … >>Lees verder
Benodigdheden; eieren (sushi) rijst chuca wakame (zeewier) gerookte zalm krabsticks avocado’s wortelen komkommer zwarte sesamzaad soya sause Bereiding; De kinderen bakken ieder een eigen omelet door twee eieren te klutsen in een bakje en vervolgens buiten op het vuur te bakken. De sushirijst bereiden volgens de verpakking. De komkommer en wortelen julien snijden. De avocado’s … >>Lees verder
Voor 4 personen Ingredienten 500 gr. Vastkokende aardappels 4-5 wortels Halve bloemkool 1 courgette 1 aubergine 1 potje voorgekookte kikkererwten ( of nog eentje voor de grote eters) 1 grote ui 1 pastinaak 1/2 kopje tomaten passata Bosje verse koriander Pakje spelt couscous Baharat of ras el hanout specerijen mengsel Bereiding 1. Was en maak … >>Lees verder
ingrediënten 450 g gedroogde penne 10 plakjes pancetta of gedroogde 1 pakje biologische spekjes olijfolie 5 biologische eidooiers 100 ml slagroom 125 g Parmezaanse kaas, geraspt bereiden Kook de penne al dente in gezouten kokend water (kijk op de verpakking voor de kooktijd). Bak terwijl de penne kookt de pancetta en spekjes in een beetje … >>Lees verder
Deze maaltijd kan weer mee in de categorie green-up en bevat een combinatie van natuurlijke eiwitten (in de vorm van Quinoa) met heel veel vitaminen, mineralen & vezels (in de vorm van heel veel groen!). Vlees, vis of gevogelte is dus niet persé nodig maar mocht je daar toch behoefte aan hebben, is dit gerecht … >>Lees verder