Maand: februari 2020

Italiaanse boerenkool

door

Italiaanse boerenkool Benodigdheden 3 personen ● 300 gr Boerenkool (fijngesneden) ● 500 gr aardappels (kruimig, geschild) ● 1 rookworst ● 2 eetlepels mascarpone ● 1 eetlepel pesto ● 1 eetlepel pijnboompitten (geroosterd) ● 60 gr gedroogde tomaatjes ● peper en zout ● Basilicum voor de garnering Bereidingswijze Zet een grote pan met water op het … >>Lees verder

Bananenbrood

door

Bananenbrood Benodigdheden ● 4 rijpe bananen ● 3 eieren ● 180 speltbloem ● snuf kaneel ● ½ zakje bakpoeder ● 3 dadels (verse) ● Cakeblik ● Mixer (met de hand of machine) Bereidingswijze Verwarm de oven op 180 graden. Leg de dadels 5 minuten in warm water zodat ze wat zachter worden, verwijder de pit … >>Lees verder